dalam rangka memanfaatkan kacang hijau yang kelamaan disimpen dan mulai dimakan semut..akhirnya keluarlah puding ini.kelupaan ngasih pasta pandan jadi akhirnya warnanya putih gini..padahal kalau warnanya ijo kayaknya lebih cantik...tapi rasanya enak banget dan kacang ijonya kerasa.
Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr kacang hijau
400 ml air
500 ml santan
6 sdm gula pasir
Daun pandan
Cara membuat:
Rebus dalam panci tertutup, kacang hijau dengan air sampai air tinggal sedikit dan kacang hijau empuk, tiriskan, dinginkan.
Blender kacang hijau dengan santan sampai lembut.
Masak agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan campuran kacang hijau-santan sampai mendidih.
Tuangkan dalam cetakan putu ayu biar jadinya kecil dan bentuknya bagus...atau boleh cetakan puding lain
Dinginkan sampai keras.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar