another test

kemarin ikut tes kerja lagi. rencananya sih jadi dosen tapi gak tahu lah diterima or not. aku dapat giliran interview terakhir (jam 5 sore catet!!padahal nunggu dari jam 1) tapi gak papa...aku ngejalani semua tes kemarin dengan hati riang gembira.walaupun sampai kantor harus kerja lagi nerusin yang tadi pagi kepotong coz minta tolong digantiin temen. hopefully it will be worthed and i can step out from the beloved rasika..halah...amiiinn ya robbal alamiin.... itung2 coba hal yang benar2 baru..mungkin aku emang butuh lingkungan baru

meringue

akhirnya kesampaian juga bikin meringue (gak tahu cara bacanya..kyknya sih maringi or something)..yang jelas bikinnya fun bgt dan murah meriah...coz masih ada sisa putih telur habis bikin donat kemarin, tinggal beli gula halus aja...jadi total cost utk resep ini cuma 2000 rupiah!!!!

resep orange meringue
2 putih telur
250 gr gula halus
1/4 sdt krim of tar-tar
1/4 sdt pasta jeruk

cara membuat:
1. kocok putih telur dan pasta jeruk sampai mengembang
2. masukkan sedikit-sedikit gula halus,dan krim of tar-tar, kocok sampai kaku
3. masukkan ke kantong segitiga dan bentuk
4. oven dengan api kecil sampai matang

tapi entah kenapa kok jadinya pecah-pecah gini ya..tapi rasanya enak...nisa (a.k.a adik) tumben seneng, biasanya kalau dibuatin sesuatu gak pernah dimakan...alhamdulilah

green peanut jelly

dalam rangka memanfaatkan kacang hijau yang kelamaan disimpen dan mulai dimakan semut..akhirnya keluarlah puding ini.kelupaan ngasih pasta pandan jadi akhirnya warnanya putih gini..padahal kalau warnanya ijo kayaknya lebih cantik...tapi rasanya enak banget dan kacang ijonya kerasa.

Bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr kacang hijau
400 ml air
500 ml santan
6 sdm gula pasir
Daun pandan

Cara membuat:
Rebus dalam panci tertutup, kacang hijau dengan air sampai air tinggal sedikit dan kacang hijau empuk, tiriskan, dinginkan.
Blender kacang hijau dengan santan sampai lembut.
Masak agar-agar bubuk, gula pasir, daun pandan dan campuran kacang hijau-santan sampai mendidih.
Tuangkan dalam cetakan putu ayu biar jadinya kecil dan bentuknya bagus...atau boleh cetakan puding lain
Dinginkan sampai keras.

anchors

ada yang aneh dengan pembawa acara reportase sore di trans tv hari selasa (5 feb) kemarin (atau cuma perasaanku ya)...anchor cowoknya memang gak muda lagi tapi kenapa pakaiannya dibuat model jadul gitu...rambut anchor ceweknya juga kayaknya dibuat model 60's ..

bakpau kacang ijo

coba lagi bikin roti walaupun yang satu ini model roti yang dikukus...harap dicatat yang megang bakpow itu bukan aku tapi temen yang bersedia jadi modelnya..hehe...hasil dan rasanya ocre deh...dan setelah kulitnya dipotong-potong model nanas jadi tambah artistik..(halah)

bahan kulit:
300 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt ragi instan
25 gr gula pasir
175 ml air (atau kira2 aja yang penting bisa kalis)
25 gr margarin

bahan isi:
150 gr kacang hijau kupas
1/2 liter air
100 gr gula pasir
1 lembar daun panda
50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sdt garam

cara:
1. isi: rebus kacang hijau dan daun pandan di dalam air sampai mengental.tambahkan gula pasir, santan dan garam masak sambil diaduk hingga kalis, dinginkan
2. kulit: campur semua bahan. diamkan sampai mengembang kira-kira dua kalinya. kempiskan adonan. timbang kira-kira 40 gr.bulatkan. isi lalu bentuk oval letakkan di atas kertas roti. gunting-gunting kulitnya hingga bertekstur. diamkan kira-kira 15 menit
3. kukus 8 menit dalam pengukus yang telah dipanaskan lebih dulu, angkat lalu sajikan

bolu kukus coklat

hari minggu kemarin mumpung masih ada bahan-bahannya nyempetin bikin roti.kali ini tarrraa....bolu kukus coklat...beli koran baru trus ternyata bahan-bahan yang diperlukan disitu masih ada sisa kemarin..akhirnya bikin lah yang satu ini.emang sih kelihatannya gak enak (atau karena kamera hpnya jelek ya?) tapi rasanya hmmmm (narsis mode on :)).rasanya gak terlalu manis tapi dijamin enak.sebetulnya diresepnya harus pake keju lembaran...tapi mahal nek..akhirnya keju hilang dari perhitungan

BOLU KUKUS COKLAT
bahan:
4 butir telur ayam
100 gram gula pasir
1 sdt SP
1/4 sdt garam
100 ml santan kental
150 gr tepung terigu

cara:
1. kocok telur, gula pasir dan sp sampai mengembang dan putih
2. tambahkan terigu sedikit-sedikit, garam dan santan, aduk rata
3. tuang adonan ke loyang persegi yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti
4. kukus selama sekitar 20 menit di dandang yang sudah dipanaskan,bungkus tutup dandang dengan serbet agar air tidak menetes